Accompagnement personnalisé en psychonutrition
Spécialiste des troubles du comportement alimentaire et des phobies alimentaires, je vous aide à retrouver l'équilibre.
À propos
Je suis Sarah Helbert, diététicienne spécialisée dans les troubles du comportement alimentaire (TCA), avec une expertise particulière dans la prise en charge de l’ARFID (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder) et des phobies alimentaires. Mon parcours professionnel m’a permis de développer une approche profondément bienveillante et centrée sur le patient.
J’ai eu la chance de travailler pendant trois ans en milieu hospitalier en service TCA, notamment au sein du centre de référence de l’ARFID, où j’ai accompagné des patients dans leur cheminement vers une relation plus apaisée avec l’alimentation. Cette expérience, combinée à ma licence en psychologie, enrichit ma pratique d’une compréhension globale des défis psychologiques et alimentaires.
Mon objectif est de vous offrir un espace sécurisant et à l’écoute, où chaque étape se fait à votre rythme. Ensemble, nous avançons avec douceur, dans le respect de vos besoins et de vos limites, pour retrouver un rapport à l’alimentation plus serein et épanoui.
Mes formations
2024: Trouble de l'oralité - Miam Formation
2024: Aborder la ménopause sereinement - Tiffany Varenne
2023-2024: DU Psychologie et Pédagogie du Comportement Alimentaire - Université de Bourgogne
2023: ETP (Education Thérapeutique du Patient) - Hôpitaux de Paris
2022: Prise en charge des troubles de l'oralité - Véronique Leblanc APHP
2022: Prise en charge des troubles du cycle menstruel - Aptiméa
2019-2021: BTS diététique - Adonis
204-2016: Licence de psychologie - Université Paris Nanterre
Mes expériences professionnelles
Depuis 2022: Cabinet consultation diététique en libéral (spécialisée TCA ARFID)- Paris 7e
Depuis 2022: Intervenante sur la prise en charge diététique de L'ARFID, DU TCA Enfants/ Ados - Université de Rennes.
2022-2024: Diététicienne de référence de l'ARFID et HDJ anorexie mentale, service TCA - Hôpital Robert
2021: Stagiaire Hôpital Robert-Debré (pédopsychiatrie, néphrologie, pédiatrie générale)
2021: Stagiaire Clinique Bizet (cardiologie)